家庭美食——韭菜杆炒鸡蛋
1、韭菜杆洗净，去掉“老杆”，切成小段；葱姜切碎。
2、开火，锅内放入适量油，油热后倒入搅拌均匀的蛋液。
3、鸡蛋煎熟打散，倒入葱蒜。
4、翻炒几下，倒入切好的韭菜杆。
5、翻炒均匀，加入适量南德调料和盐。
6、翻炒约3分钟，加入适量的开水。
7、调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。
1、韭菜杆洗净，去掉“老杆”，切成小段；葱姜切碎。
2、开火，锅内放入适量油，油热后倒入搅拌均匀的蛋液。
3、鸡蛋煎熟打散，倒入葱蒜。
4、翻炒几下，倒入切好的韭菜杆。
5、翻炒均匀，加入适量南德调料和盐。
6、翻炒约3分钟，加入适量的开水。
7、调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。