1、豆腐洗净切片，在每片豆腐片上给它划上两刀以便更好的入味。
2、准备一个空碗，放入3勺蒜蓉辣酱，1勺蚝油，1勺生抽，将它们搅拌均匀备用
3、两面煎至金黄，刷上一层事先调好的酱料，盖上盖子焖30秒
4、在准备一个空碗，放入2勺辣椒粉，1勺孜然粉，半勺花椒粉，1勺白芝麻，撒入豆腐上，再放入葱花，接着盖上盖子焖20秒
