1、杏鲍菇切小块。
2、大蒜两瓣拍碎，青红黄椒各半个切杏鲍菇同样小块。
3、大火，锅里放油烧热，放大蒜倒入杏鲍菇翻炒至均匀。
4、倒入青红黄椒一起炒至均匀，放少量盐，再放入耗油，感觉每个杏鲍菇上都能有耗油就可以了。
5、所有调料放入够，翻炒均匀出锅乘盘开吃。
