1、带鱼洗净后切成段。
2、在两面都均匀的撒一层盐。
3、锅中热油把带鱼倒入锅中煎。
4、煎至一面金黄厚翻面继续煎。
5、撒一层姜丝在鱼身上。
6、撒一层蒜米。
7、切断的葱花撒上。
8、淋上生抽转小火慢煎一下即可。
