1、将花菜、辣椒、腊肠等材料清洗干净，切好准备使用。；
2、将花菜焯水，捞出来控干水分；
3、锅中放入一些油，烧热之后放入辣椒、蒜、姜，进行翻炒；
4、倒入豆瓣酱与腊肠，用铲子搅拌均匀；
5、倒入菜花，加入生抽，开大火进行爆炒；
6、放入一些盐，翻炒片刻，即可将锅中的菜花装入盘中。美味的干锅菜花就做好了。
