1、把豆腐干，芹菜，胡萝卜切好备用
2、再把肉切成条，葱切成葱花，姜切成末
3、把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入肉丝略煸
4、加入葱花和姜末炒香，再加入少许的酱油上色
5、加入豆腐干和芹菜略炒
6、加入盐，十三香，鸡精调味
7、翻炒均匀后就可以出锅装盘了
