1、挑选黄瓜，做道菜需要选择特别新鲜的黄瓜，选择细长、籽少的绿瓤瓜做食材。
3、将黄瓜削均匀的薄片，长度为黄瓜本身的长度。将黄瓜皮放入冰箱冷藏15分钟。
5、取出黄瓜皮倒入佐料搅拌均匀，青脆可口、凉丝丝的、酸酸甜甜的瓜皮就可发食用了。
