1、嫩豆腐切成厚度1厘米左右的豆腐块
2、蒜切片，辣椒切成小圈圈
3、热锅热油，放入豆腐块，小火开始煎，一面煎至定型金黄后再翻面把另一面煎至金黄
4、放入蒜末和辣椒爆出香味
5、倒入提前调好的酱汁轻轻翻炒几下，让豆腐块裹上一层酱汁。用蚝油和生抽调味
6、开大火稍微收下汁就可以了
7、蒜香浓郁，香辣鲜香，超下饭
