1、新鲜河蟹买回来清洗后用盐水浸泡2小时以上，然后再冲洗干净
3、蒸的时候备好葱姜和辣椒
5、蒸好的河蟹取出来晾去热气
7、热锅放油，先放入姜和辣椒微炸一下
9、倒入切好的河蟹翻炒后加入料汁
11、最后收干汤汁在放点葱增味即可
