土豆板栗炖牛肉的做法

1、所有食材准备好，炖牛肉的话用牛腩最好，肥瘦相间才好吃

3、板栗剥皮有点麻烦，教大家一个小妙招，生板栗煮熟然后倒入凉水里浸泡一会，再剥皮就好剥了，这样剥好的板栗是整个，胡萝卜和土豆切块，香菇切块备用。

5、锅里放油，放入白砂糖炒糖色，然后倒入牛肉快速的翻炒上色，再把葱姜和调味料放进喉哆碓飙去，一起煸炒，炒出香味，再倒入生抽和老抽，牛肉膻味很小，所以我没有放料酒。

7、放入切好的配菜，再炖半个小时。

9、炖牛肉就做好了，非常香！