1、原料图，小鱿鱼摘洗干净。葱切末，姜切丝。
2、小鱿鱼切圈备用
3、锅里放花椒和姜片煮沸，倒入鱿鱼，用筷子翻拌一下立刻捞出。
4、放入冰水中。
5、沥干水分，放上葱末和姜丝，淋蒸鱼豉油。
6、热油泼上，放盐，糖和鸡精拌匀即可。
