1、把土鸡洗净切块，姜洗净切片，枸杞泡泡洗净待用
2、沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后
3、加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右
4、把山药去皮，切块
5、关火后，将泡好的枸杞放入煲中
6、加盖焖一会即可
