爽脆可口的五花肉香菇腐竹

1、香菇，用冷水浸泡充分泡发，切去根部。

2、干腐竹放在盆里加足量清水，压一个盘子，浸泡12个小时。腐竹清洗后挤去水分，斜切成段。

3、用冷水浸泡黑木耳，洗净，撕成小块

4、五花肉切成薄片备用，香葱姜片切丝。

5、炒锅里加适量食用油，加入肥一些的五花肉煸炒至金黄

6、加入五花肉，翻炒变色

7、加入香葱和生姜丝翻炒

8、烹入生抽和一点老抽，继续翻炒

9、好闻！

10、加入香菇

11、加入腐竹

12、炒好后加入清蒸鱼和酱油

13、加入适量料酒

14、再加入木耳

15、把所有材料都炒匀

16、倒入适量的温水

17、加入食盐

18、一勺糖

19、直到汤汁浓稠，香油调味，即可成盘。

20、非常下饭的一道菜，营养美味！

21、也试试吧！