1、冬瓜去皮去瓤切成约直径3厘米、厚2厘米的棋子形(棋子瓜)
3、瘦肉切大方粒
5、田鸡下锅炒香或者飞水
7、冬菇浸发后去掉冬菇腚切小粒、扁尖泡水后切小粒、江瑶柱、蜜枣冲洗干净
9、密封炖40-50分钟去掉姜葱即可