苹果蛋糕的做法

1、黄油切成小丁室温软化

2、加入砂糖搅打均匀

3、搅打至蓬松后，分次加入蛋液，每次都要搅打融合后再加下一次

4、这是搅打均匀后的黄油蛋糊

5、在黄油蛋糊中筛入低粉和泡打粉

6、搅拌均匀成团后分成两个面团，2/3重量一个，1/3重量一个

7、把2/3重的大面团擀大后铺到10寸心型模具中

8、苹果去皮切成小块，可以撒上柠檬汁防氧化

9、把苹果块放人饼胚，撒上点糖粉和肉桂粉

10、剩下的1/3重量的小面团分别搓成长圆条

11、把长条交错放在蛋糕上面

12、放人预热好的烤箱175度烤50分钟

13、时间到，取出稍微冷却轻松脱模