1、胡萝卜切片，中间用小刀刻个方形，做成铜钱模样。
3、倒入甜豆，大火不盖盖子煮五分钟。
5、将蒜末和小米辣，堆放在盘子中间的甜豆上，烧热油，淋在蒜末上炝香。
7、稍做整理，颜色鲜艳的凉拌财源滚滚就做好啦，新年餐桌上不可缺少的素菜哦！
