杏鲍菇怎么做才美味

1、把买好的杏鲍菇洗净切成薄片

2、将杏鲍菇改成十字刀，红辣椒洗净切成小丁备用

3、锅中加入适量油烧至六成热，倒入杏鲍菇，酱油，生抽，盐，翻拌均匀。

4、加入少许的水煮3分钟

5、碗中加入适量的清水，放入淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡。

6、待汤汁越来越浓稠的时候放入红辣椒丁，再翻炒1分钟，撒上味精就可以出锅了。

7、好吃又下饭的杏鲍菇就做好啦！