在家自制麻辣烫的做法

1、准备点自己喜欢的食材，洗净备用

3、起锅热油，油热转小火，放葱姜蒜，火锅底料，郫县豆瓣酱，炒香

5、转大火，加清水和泡好的奶粉，再放入丸子，地瓜片，木耳等等比较难熟的食材，再放1勺盐，1勺鸡精，1勺白糖，煮开

7、装大碗，再炸点辣椒油，放碗里搅拌均匀即可 （辣椒油制作：小碗里放1勺辣椒，锅里烧2勺油，油热冒烟后，关火，油倒入辣椒面碗里，边倒边搅拌）