1、卷心菜、白萝卜洗净切大丁煮软切碎；橘子洗净剥皮，并剥去橘瓣薄膜，一半捣碎，其余切块备用，做为装饰美化
2、鲑鱼洗净煮熟后剥碎，将上面1作法中的全部材料全部拌匀，不要挤压，只是搅拌就行
3、大功告成，最后装盘时，加入保留的橘丁作为装饰即可