1、原料图
2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用
3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，
4、加入鳝鱼段，翻炒
5、炒至断生，加入料酒，翻炒
6、加入适量盐，，少量水，翻炒
7、 加入适量生抽，大蒜
8、 再翻炒约半分钟，烧好了，出锅。
