山药排骨汤怎么做最好吃

1、第一：准备材料准备一根新鲜的排骨和一根新鲜的山药（选择铁棍山药最佳)，当然还需要准备配料一小块姜啦。

3、第三：山药去皮我们一般都是直接给山药刮皮，很苦恼的问题的每次刮完山药皮之后，手都是痒的不行，这里有一个小妙招，我们可以把山药放入水中煮一会在去皮，可以防止手痒。

5、第五：把食材放入砂锅中把山药和姜还有排骨一起放入砂锅中，加入冷水（建议水的分量比食材多三分之二左右，不易过多，也不要太少。）

7、第七：关火开吃等待两个小时左右的时间，打开锅盖你可以看见汤水已经变成了乳白色，基本上已经顿好了，还剩下最后一步，加入一勺盐，（盐一定要最后放，这样才不会因为高温分解很亚硝酸）就可以关火了，美味的山药排骨汤就做好了。