1、鸡中翅剁成小块，盐、黑胡椒碎、生抽、蛋黄1个，一起抓均匀
3、干辣椒剪断去籽
5、第一遍炸变色捞出备用
7、取出大煎锅，倒入少量橄榄油，爆香姜末蒜末
9、再倒入炸好的鸡翅中翻炒，把椒麻、香辣味都炒入鸡肉中
11、最后撒上葱花就可以出锅啦
