1、米饭和水的比例以1：1准备好。
2、切好的卷心菜，放入锅里微煮后，去除水分。
3、把牛肉泡在水里，30分钟左右去掉血水。
4、牛肉放入锅里煮熟，煮过牛肉的汤，不要扔，放在杯子里保管好。
5、把卷心菜，大辣椒，煮熟过的牛肉都切成抹。
6、依次锅里放入，煮过牛肉的汤，米饭，卷心菜，牛肉用大火煮。煮沸的时候，改为中火再煮10分钟。完成料理。
