1、将雪菜，毛豆，肉丝备好待用
2、起锅将毛豆过水，过水时加点盐在水里，煮熟冲凉待用，锅里放油
3、将备好肉丝煸炒，煸炒时加以点老抽，然后将葱姜蒜干辣椒节下锅一起爆香
4、将雪菜挤干水分和毛豆一起下锅，放鸡精大火翻炒几下出锅装盘，一盘简单开胃菜就OK了，希望能帮到大家，谢谢
