1、豆皮用沸水烫一下，也可以烧开水煮一
2、处理好的豆皮控去水分，切细丝，粗细凭自己喜好吧
3、黄瓜切丝，黄瓜丝比豆皮丝稍微粗一点
4、大蒜剁碎
5、豆皮、黄瓜和大蒜收放一起
6、醋4汤勺，糖2汤勺，盐1小勺，辣椒油2汤勺，熟芝麻2汤勺、放一切搅拌均匀
7、调好的料汁倒入盆中拌匀即可
8、黄瓜拌豆皮成品图
