1、西葫芦清洗干净，擦成细丝状，没有皤材装肢工具的也可以用菜刀切成细丝，我是切的，加入适量盐搅拌均匀，等待2分钟，这段时间可以准备别的
5、用小火，千万不要心急用大火加热会糊。盖上锅盖一分钟，不用一直翻，因为很软，一直翻会碎。
