1、生食荸荠主要具有清热化痰、润肠通便的功效，适合于有热咳痰黄、喉干口渴、咽喉肿痛、大便热结等症状的患者。
2、熟食荸荠主要具有开胃消积、利湿止泻的功效，适合于有食欲不振、消化不良、小便不利、痢疾腹泻等症状的患者。
