1、洗净香菇后，将其去掉根部切片
2、把洋葱切段
3、锅内倒入食用油，葱头加入翻炒
4、加入香菇片，继续翻炒
5、加入菜蔬，翻炒
6、翻炒至熟，加入适量油
7、清水和淀粉加入进行勾芡
8、熬至透明浓稠即可出锅
