花生酥的做法

1、准备好需要的食材。

2、把花生切碎。（也可以直接放在保鲜袋内，用擀面杖擀碎下）

3、在盆内加入40克色拉油和10克猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。

4、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5、加入糖粉，继续搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐。

7、用刮刀翻拌至无干粉状态。

8、加入花生碎。

9、继续用刮刀翻拌均匀。

10、把花生酥面糊平均分成20等份，搓成小圆形，然后按扁。

11、刷上鸡蛋液，撒上少许白芝麻。

12、入预热好的烤箱中层，上下火175度约16分钟，待上色即可。

13、刚烤出来比较软，放凉后就比较酥了。

14、花生酥成品图