包子如何捏出漂亮的褶(详细图解)

2024-10-11 18:26:03

1、把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.(左手拿面皮,右手用面棍把皮边擀薄,一边擀一边转)

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3、然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子

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4、松开右手的食指和母指,把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子,如此类推下去。捏完最后一个褶子后,把收口捏紧后轻轻扭一下,一个包子就做好了。

包子如何捏出漂亮的褶(详细图解)
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