1、牛里脊洗净，切片，沥干备用
3、豆芽洗净绰水备用，粉丝泡开，葱切末，大蒜切末，辣椒剪成小段
5、油锅中放入1汤匙油，下1茶匙辣椒酱煸香
7、放入2茶匙生抽、1茶匙白糖，加入一大碗开水，稍煮，放入粉丝，煮若干分钟，等待豆芽和粉丝入味，捞出置于碗中
9、水再次烧开后即可倒入碗中
11、最后将葱末、辣椒末均匀撒在最表面
