1、丝瓜要先去皮， 洗净。
2、再把丝瓜切成小条条，用来炒就不用切太细了，若是用来做汤就可以切细点。
4、锅烧热，放油，到入鸡蛋，两面都煎黄，再把煎好的鸡蛋盛起来，另装盘。
6、丝瓜很容易熟，翻炒一小会儿就把盛起来的鸡蛋倒入锅中。
