1、将香干、肉、辣椒洗干净，香干切片，肉切块，辣椒切碎
2、在肉块上撒上适量的盐和酱油，拌匀，
3、油锅烧热，再放入香干，盐，煎炸一下
4、再放入肉，把肉炒到快熟
5、加入辣椒一起翻炒，
6、如果觉得没有水，就可以放点水闷一下，待水快干时就出锅装盘。
