蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1、龙口粉丝泡在水里20分钟。

2、期间处理一下娃娃菜，一颗娃娃菜切成8瓣，如图。

3、锅中烧开水，开水中放一点点盐，把娃娃菜放入水中焯20秒。捞出。

4、把娃娃菜的水分挤一挤。

5、摆个盘，这样很好看哦！叶子朝里，梆子朝外。

6、蒜和小米辣切碎，越碎越好。

7、锅中小火热油，放入蒜末和小米辣，放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，4勺清水。

8、料汁冒泡且浓稠，关火。

9、泡好的粉丝放到娃娃菜上面。

10、将料汁均匀撒在粉丝和娃娃菜上。

11、家里没有蒸锅，我用的铁锅，锅中水烧开后，放一个小碗，碗的高度高于水，碗里也装满水，然后把盘子放在碗上，盖上盖子蒸15分钟。有蒸锅的直接上汽后放入蒸15分钟就可以了。

12、撒上葱花。好看吧哈哈。还很香很香哦！

13、搅拌一下，开吃了！老婆夸这道菜真的是绝绝子！太好吃了！