1、先来处理下,剪虾枪,须,为了吃的时候方便
2、螃蟹去腮,胃,处理好以后,剪小块
3、生姜,蒜炝锅,加螃蟹,虾翻炒至变色,加盐,料酒调味
4、加适量清水,喜欢喝汤,可以多加一点
5、水开下面条,再次沸腾,中间可以加2次冷水
6、小菜最后加,反正容易熟,加点生抽,就可以出锅
7、汤汁鲜美,面条劲道。