1、把青椒洗干净，然后把青椒和火腿切好备用
2、把鸡蛋打入碗中，然后打散它，锅中倒油，把鸡蛋倒进去炒成块状
3、把炒好的鸡蛋盛出，倒入青椒和火腿，翻炒一会，再倒入鸡蛋，加入适量生抽、蚝油和少许胡椒粉，翻炒一会就可以出锅了
