1、把虾清洗干净，剪去须，挑掉虾肠，从背后开一刀，用蚝油、鸡粉稍微腌一下
3、土豆去皮切条的，洋葱切成块状。
5、把虾煎炸到表皮上色微脆
7、另外找一个锅把青瓜垫底，土豆铺上，把炒好的虾倒上，加少许清水用文火煮入味，小心糊底喔。
