1、所有材料混合腌制，密封好放进冰箱过夜.
2、冷水上锅蒸熟，大约40分钟.所有腌料都要放进去一起蒸.
3、蒸熟后沥干水分，把香料都抹干净备用.
4、油锅烧热就下鸭腿炸，油要没过鸭腿.
5、炸至表皮金黄捞出即可.
6、厨房纸吸一吸表皮的油.
7、斩件装盘即可.
