1、将芹菜切成片，肉也切成片，葱切圈。
2、锅中放入食用油，锅热，下葱花炝锅。
3、放入肉片，炒匀，尽量快点翻炒，不让肉糊锅。
4、加入少许酱油，使肉的颜色好看，也增香。
5、加入料酒，让肉的味道更香浓。
6、肉炒到八分熟时，加入芹菜一起炒。
7、加入少许盐，因为芹菜很吃盐，所以不要加太多的盐。
8、等芹菜炒熟，肉也熟了，就可以出锅了。
