1、洗净,切块
2、热水，水开后下锅，再次煮沸后，把水倒掉，切记，倒掉!!!
3、蒜记得剥皮
4、把所有材料和牛肉下锅，放凉水，水不用特别多
5、普通锅煮2个小时左右也是这个样子，把锅盖打开后，大火收汁10-15分钟
6、成品
