凉拌土豆丝爽脆可口家常做法详细教程图解

1、土豆去皮，用擦丝器大孔擦丝，小心别擦破手指，当然也可以切，可是刀皤材装肢工把不住的这种擦丝方法更容易得到均匀粗细的土豆丝，而且速度快。

3、滤去水分。锅里烧开水

5、这时锅里热油，微爆干昀鲮矬监辣椒和花椒，直到干椒有点发黑立刻捞出来。如果家里有油泼辣子和花椒油的完全可以省略这一步骤。

7、转移到餐盘中。可以开吃了。