我国传统节令食俗

1、春节食俗，正月初一。春节是中华民族最隆重的传统佳节，俗称“过年”到了岁尾年末，一年的收获成果，然后合家团圆分享。一起祭祀众神和先祖，而且制作美味佳肴来供奉。过春节，北方大多吃饺子，南方吃年糕。饺子俗称“扁食”形似元宝，取意明年财源兴盛。年糕不仅好吃，人们也赋予它大吉大利的寓意，事业“年年高”讨个口彩。

3、清明节，四月四。清明是家家祭祀祖先的节日，清明前一天为寒食节，何为寒食，即这天禁止生火烧饭，只吃干粮和冷食。目前被零食代替了。清明时节，南北各地都吃馓子的习惯，江南一带还有吃青团子习俗。

4、端午节，五月初五。端午节的传说颇多，但大家最为熟悉记忆最深的便是关于悼念屈原的故事。其中端午吃粽子的风俗长盛不衰，吃粽子的记载最早见于东汉末年，南方还有赛龙舟的活动。

9、除夕，腊月最后一天（春节前一天）。这我国众多民族共有的节日，除夕守岁，千年流传。南方有“年夜饭”、“宿年饭”、“合欢宴”。北方必有饺子，称“年年饺子年年顺”，