1、枇杷果选取成熟且新鲜的，剔除果皮干缩有皱的和有疤的。
2、将枇杷果洗净，用布擦干水份，注意不发碰伤果皮。
3、将枇杷果放入容器中，加入砂糖和白酒密保存。
4、3个月后开始饮用，半年后味道更加完美。枇杷果最好在半年后取出。