1、猪肉洗净剁碎。
3、加入一个鹌鹑蛋搅打。
5、锅里热豆油，加入肉馅里搅打均匀，再加香油，生抽，蚝油，盐，鸡精，花椒粉调味，最后倒入葱姜末搅拌均匀。
7、两边向中间捏紧，一个馄饨就包好了。
9、锅里一点油，下入葱花，胡萝卜，木耳丝，倒入少许生抽，加适量盐，鸡精，加一大碗清水。
11、馄饨出锅前撒上香菜即可。
