莲蓉烧饼怎么做

1、准备两堆面粉

2、一堆加油各成酥皮，一堆加清水和成面团

3、然后把它们分成大小等份的小剂子

4、一块清水和的面团，加上一块清油和成的酥皮

5、两者擀在一起

6、擀成长条后，对折再擀，然后再对折再擀，如此反复几次

7、然后把它卷成小卷

8、竖着放，然后按扁

9、擀成圆形的皮子后，放入莲蓉馅

10、包成一个小包子

11、然后按扁，在饼皮上刷一层清水

12、放入芝麻里滚动，让每个饼都沾满了芝麻

13、电饼铛上下都刷上一层油，事先预热，然后把饼放入

14、两面都煎熟后，关电源，利用剩余的热力继续烤制一会