1、鸡翅清洗干净浸泡一小时，去血水后控干水分。
3、倒入料酒、姜片、盐搅拌均匀，腌制两小时。
5、把鸡翅倒入锅中，盖上盖子大火煮五分钟转小火煮十分。
7、捞起放凉，最好用风扇吹凉，再放入冰箱冷藏，口感更佳。
