糯米肉丸子的做法

1、首先我们将糯米提前用热水泡2小时以上。将糯米沥干水备用。

3、然后需要将剁好的猪肉入碗打入一个鸡蛋，加入盐，酱油，料酒，花椒粉，淀粉。加蒜沫和姜沫，根据个人口味加。

5、做丸子时直接用手挤就行，方便快捷，然后将挤好的丸子在沥干水的糯米里滚几圈，均匀沾上糯米，放在盘子里。