素菜菜谱家常菜做法

准备勤崞擒啶材料：

茄子1个、红尖椒1个、尖椒1个、食芪伪疴窄盐5g、生抽、老抽各1汤匙、香油2g、大葱20g。

具体步骤：

1、将茄子切滚刀

3、青椒手撕大块、西红柿切块备用

5、干淀粉备用

6、色拉油烧开后高温煎炸挂粉茄子

8、热锅凉油烧热放置葱姜蒜和少许白糖翻炒

10、将青椒、西红柿一次性放置热锅中再爆炒半分钟

12、盛盘出锅即食