1、将油麦菜洗净切好备用；
2、将大蒜切好备用；
3、在锅中放入油，烧热；
4、加入大蒜爆香；
5、将备好的油麦菜倒入锅中；
6、迅速翻炒；
7、加入适量食盐；
8、翻炒一会，让食盐混合均匀；
9、加入适量鸡精；
10、起锅，美味的素炒油麦菜就做好了。
