1、首先我们来学习一下三文鱼的切，三文鱼要做成生鱼片，可以选择家里使用的切肉刀。
2、然后切三文鱼的时候下刀时就尽可能做到刀薄锋利，不要影响组织纤维的原材料。
3、然后使用厨房里的吸油纸轻轻的吸附三文鱼表面的油脂。
